Επετειακή, για τα γενέθλια δύο χρόνων τής μικροζυθοποιίας, με καβουρδισμένες βύνες, αρώματα σοκολάτας και καφέ σε μύτη και στόμα. Έχει έντονη πολυπλοκότητα στην επίγευση.

• FLAROS BEER
• Ελλάδα
• Stout
• Μαύρη
• 6,7%

Αρτυμένη με αρωματοπίπερο (allspice) και κόλιανδρο, δίνει την αίσθηση πως γλυκίζει (παρότι σχεδόν δεν έχει υπολοιπόμενα σάκχαρα) λόγω των ζυμών και των αρτυμάτων της.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Spiced Saison (Koriander / Allspice)
• Απαλή
• 6,50%

Τυπική West Coast IPA, πολύ ευκολόπιωτη, ιδανική για κάθε ώρα.

• RHOMBUS BREWERY
• Βουλγαρία
• American IPA
• Ξανθιά
• 6%

Με αρώματα φρούτων του δάσους και εσπεριδοειδών, έχει μέτριο σώμα. Αρώματα μαρμελάδας κόκκινων φρούτων και τροπικών καρπών στο στόμα. Στην επίγευση μπλέκονται αρμονικά νότες καραμέλας με νότες φρούτων τού πάθους.

• FLAROS BEER
• Ελλάδα
• American Amber
• Κεχριμπαρένια
• 5,2%

Με γεμάτο σώμα, έχει αρώματα καραμέλας, ζαχαρωτών, μαύρων φρούτων, βοτάνων και πεύκου.

• DREAMER BREWING
• Ελλάδα
• American Barley Wine
• Σκούρα πορτοκαλί
• 11%

Καφέ, σχεδόν μαύρη στο χρώμα, με μπεζ κεφαλή, είναι μαλακιά, χωρίς να δείχνει το αλκοόλ της και ιστορροπημένη ανάμεσα στο καβούρδισμα και στην αίσθηση λυκίσκου. Ισορροπημένη και στα αρώματα εσπεριδοειδών και μάυρων βυνών, καραμέλας, ψωμιού, γλυκόριζας και λυκίσκου (πεύκο και γρασίδι). Στο στόμα τα ίδια αρώματα μαζί με γλυκόπικρη αίσθηση, σε μια μπίρα που δεν καταναλώνεται κρύα και θα βελτιωθεί με το χρόνο.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• American Brown Ale
• Καφέ
• 8%

Επιθετική, φιλόδοξη, εντυπωσιακή, με πολύπλοκη δομή βύνης και πικράδα πεύκου, λόγω αμερικανικών λυκίσκων (Chinook, Ahtanum). Για έξτρα πολυπλοκότητα και γλυκύτητα η μισή είναι παλαιωμένη σε βαρέλι. Η αρχή των χειμερινών βρασιών της KYKAO.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• American Strong Ale
• Σκούρα κεχριμπαρένια προς καφέ
• 7,50%

The Small Western Trendkill: ξεδιψαστική, με τόνους αμερικανικών λυκίσκων, ελαφρά ποκράδα και πολλά αρώματα εσπεριδοειδών.

• DARK CROPS
• Ελλάδα
• APA
• Ξανθιά
• 5%

Χαρακτηριστικά τυπική, αλλά εκρηκτική IPA, τόσο σε γεύση όσο και σε άρωμα, με πολύ λυκίσκο Mosaic και Simcoe.

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• DDHIPA
• Κίτρινη
• 6,50%

Με γεμάτο σώμα, παλαιώνει σε βαρέλια βελανιδιάς από τσίπουρο μοσχάτου και έχει αρώματα καφέ, μαύρης σοκολάτας, ξηρών καρπών και βανίλιας.

• DREAMER BREWING
• Ελλάδα
• RIS
• Μαύρη
• 12,50%

Με αρωματικό και γευστικό προφίλ τροπικών φρούτων, τζίντζερ και μοσχολέμονου.

• BLAME THE SUN BREWING
• Ελλάδα
• Tropic Ale
• Θολή ξανθιά
• 5%

Αναβίωση ενός ιστορικού στυλ της βόρειας Γερμανίας, που κρατάει από το μεσαίωνα, με μια πινελιά Κυκάω: 50γρ. ροδιού οργανικής καλλιέργειας ανά λίτρο, έτσι, για να ξινίσει λιγάκι, για τις βιταμίνες του, αλλά και για να ροζίσει λίγο το αποτέλεσμα. Μια εξαιρετική επιλογή για ζεστό καιρό, με πολλή ένταση, αλλά λίγο αλκοόλ.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Berliner Weisse
• Ελαφρώς ροζέ
• 3,50%

Με έντονα αρώματα καβουρδισμένης βύνης, ξηρών καρπών και καραμέλας. 

• ΗΛΕΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Black Ale
• Σκούρα
• 6%

Το μαργαριτάρι των πειρατών ή η βραβευμένη Imperial Stout της μικροζυθοποιίας, ιδανική για να θερμάνει κάθε βραδιά.

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• RIS
• Μαύρη οπάκ
• 11,20%

Τα πυκνά αρώματα μαύρης σοκολάτας συνεχίζουν και στο στόμα, που έχει κρεμώδη υφή.

• RHOMBUS BREWERY
• Βουλγαρία
• Export Stout
• Μαύρη
• 6,3%

Η έκπληξη της μικροζυθοποιίας ειδικά για το Athens Craft Beer Festival: Με έντονο χαρακτήρα σοκολάτας και καφέ, γλυκιά, με πλούσιο σώμα, που σε συνδιασμό με τον πικάντικο χαρακτήρα των "Bishop's Crown" τσίλι πιπεριών δημιουργούν ενα εκρηκτικό αποτέλεσμα ((παραγωγή one off).

• ALEA BREWING CO
• Ελλάδα
• Imperial Porter
• Μαύρη
• 9,50%

Φτιάχτηκε για τον εορτασμό ενός ταξιδιού με πλοίο και παράγεται με λυκίσκους Citra, Mosaic και Amarillo bomb.

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• Hazy DIPA
• Βαθιά χρυσή
• 8,70%

Πολύ ισορροπημένη και εμπλουτισμένη με εστραγκόν, είναι εξαιρετικά αναζωογονητική και ευκολόπιωτη, με νύξεις βύσσινου και ίχνη κανέλας.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Berliner Weisse
• Απαλή
• 3,70%

Άγρια, ζυμωμένη με στελέχη Brettanomyces και Saccharomyces. Τύπου ανατολικής ακτής, η προσθήκη Brett την κάνει πιο ξηρή. Είναι φρέσκια αλλά με τεράστια ποσότητα λυκίσκου. Με το χρόνο θα αποκαλύψει περαιτέρω το χαρακτήρα του Brett, οπότε αξίζει να περιμένεις.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Wild IPA
• Κεχριμπαρένια
• 7%

Ζύμωση με στελέχη Βρεττανομύκητα (Bruxellensis trois), παλαιωμένη για 18 μήνωες, ώστε ο Brett να λειτουργήσει και dryhoped, με τόνους λυκίσκων, για μια γροθιά από φρουτώδη αρώματα.

• RHOMBUS BREWERY
• Βουλγαρία
• Brett IPA
• Θολή πορτοκαλί
• 6,10%

Η Brut IPA είναι ένα νέο στυλ της κατηγορίας IPA, που δημιουργήθηκε στην Αμερική, εκεί που ξεκίνησε η επανάσταση της craft μπίρας. Ξηρή όπως μια Saison, αλλά χωρίς το φαινολικό χαρακτήρα της, δίνει ευκαιρία στον αμερικανικό λυκίσκο να εκφραστεί και να ξεχωρίσει.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Brut IPA
• Χρυσή, ελαφρώς κεχριμπαρένια
• 7%

Μια California common (Steam lager), υβριδική κατηγορία μεταξύ lager και ale: με μπεζ αφρό, έντονο χαρακτήρα βύνης και επικρατέστερα αρώματα αυτά της καραμέλας, το μπισκότου και του ψημένου ψωμιού, σε μύτη και στόμα, όπου επικρατεί τελικά απαλά πικρή επίγευση.

• ALEA BREWING CO
• Ελλάδα
• Steam Lager
• Κεχριμπαρένια
• 5,50%

Με ανανά, ροζ πιπέρι και λυκίσκους Amarillo και Citra, είναι

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Sour Beer
• 25 EBC
• 4%

Ελαφρύ σώμα Sour μπίρας με στελέχη Brett, Llacto και Pedio. Παλαιωμένη για 16 μήνες, είναι ξινή, "παιχνιδιάρικη" και φρουτώδης.

• DREAMER BREWING
• Ελλάδα
• Flanders red ale
• Σκούρα κόκκινη
• 6,70%

Kαπνιστή, με διακριτική πικράδα και έντονα αρώματα ξύλου, από βύνη καβουρδισμένη με παραδοσιακή μέθοδο, φυσικά καπνισμένη με ξύλο οξιάς, προσφέρει ξεχωριστή απόλαυση και συνοδεύει καλά φαγητά με έντονες γεύσεις.

• ΜΠΥΡΑ ΧΙΟΥ
• Ελλάδα
• Specialty Smoked Beer
• 13 SRM
• 5,5% vol

Double Dry Hopped Sour DIPA με μάνγκο, έχει αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, όξινα και γλυκά μαζί, που προϊδεάζουν τον ουρανίσκο για αυτό που θα γευτεί. Στο στόμα η οξύτητα "κοντράρεται" με την πικράδα και το αποτέλεσμα είναι συγκλονιστικό.

• ΜΠΥΡΑ ΧΙΟΥ
• Ελλάδα
• Sour DIPA
• 7 SRM
• 8% vol

Με γλυκά αρώματα τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών και ευχάριστη πικράδα, είναι θολή και εξαιρετικά ευκολόπιοτη. Αδύνατον να σταματήσεις σε ένα ποτήρι…

• ΜΠΥΡΑ ΧΙΟΥ
• Ελλάδα
• NΑIPA
• 4 SRM
• 6,2% vol

Προσεκτικά επιλεγμένες ποικιλίες καβουρδισμένης και καραμελωμένης βύνης, σε συνδυασμό με βύνη καπνισμένη σε ξύλο οξιάς, δίνουν στη μαύρη αυτή μπίρα τον έντονο και μοναδικό χαρακτήρα της.

• ΜΠΥΡΑ ΧΙΟΥ
• Ελλάδα
• Porter
• 38 SRM
• 6,2% vol

Mοναδική, με βελούδινη υφή, νότες ψωμιού και ευχάριστο άγγιγμα μαστίχας, σε ταξιδεύει στην όμορφη Χίο. Μπίρα από βύνη σιταριού, με αυθεντική μαστίχα Χίου, παράγεται σε μικρές μοναδικές παρτίδες.

• ΜΠΥΡΑ ΧΙΟΥ
• Ελλάδα
• American Wheat Beer
• 6 SRM
• 5,5% vol

Μονοποικιλιακού λυκίσκου (Mosaic), με έντονα φρουτώδεις νότες και ξηρό τελείωμα. Μια αληθινή Session.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• Session IPA (SIPA)
• Ξανθιά
• 4.6%

Ελαφρύ προς μέτριο σώμα, χυμώδης και τροπική αίσθηση, από λυκίσκο Enigma Galaxy.

• DREAMER BREWING
• Ελλάδα
• IPA
• Κίτρινη
• 6%

Έντονος και πλούσιος αφρός με υπέροχο δακτυλίδι στο ποτήρι και δαντέλες στα τοιχώματά του. Χρώμα σκούρο με καφετί ανταύγειες και αρώματα φρέσκου ζυμωτού ψωμιού και σίκαλης, σε μύτη και στόμα. Τελείωμα με πικρές και έντονες αρωματικές τανίνες και μακρά, "μαστορική" επίγευση. Απαστερείωτη μπίρα με επαναζύμωση στη φιάλη.

• NOBLE MEN
• Ελλάδα
• Imperial Belgium IPA
• Σκούρα
• 7,50%

Συνδυασμός παλιάς και νέας σχολής IPA, με δυνατό γκρέιπφρουτ και νότες εσπεριδοειδών.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• IPA
• Κεχριμπαρένια
• 6.2%

Η καθημερινή Porter της μικροζυθοποιίας είναι ένα ουρλιαχτό λύκου!

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• Porter
• Μαύρη
• 6,00%

DIPA: Μια IPA με σχεδόν διπλάσιο αλκοόλ από το συνηθισμένο και υπερδιπλάσια ποσότητα λυκίσκου. Εδώ έχει αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, μελιού και λουλουδιών, που φτάνουν μέχρι και την… υπερβολή!

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Double IPA
• Χρυσή, προς πορτοκαλί
• 9%

Έχει τα πάντα στον υπερθετικό βαθμό: τροπική αίσθηση μάνγκο και φρούτων τού πάθους, τεράστιο (παρότι μαλακό) σώμα και πολύ μακρά επίγευση.

• BREWSKI
• Σουηδία
• Berliner Weisse
• Πορτοκαλοκίτρινη
• 7%

Οι πολλοί και διάφοροι λυκίσκοι (Centennial, Citra, Mandarina Bavaria και Mosaic) την κάνουν τροπική (μάνγκο) και ανθώδη, με φρουτώδες και μεταξένιο στόμα.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• NEIPA
• 13 EBC
• 5,50%

Αμερικανική IPA, ζυθοποιημένη με λυκίσμους Mosaic και Chinook, έχει μακρά φρουτώδη επίγευση.

• PAGE 24 St-Germain
• Γαλλία
• IPA
• Ξανθιά χάλκινη
• 8,50%

Με αρώματα πικραμύγδαλου και νύξεις καβουρδισμένου καφέ και σοκολάτας.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Russian Imperial Stout
• Μαύρη
• 11%

Γλυκόπικρη, με αρώματα τροπικών φρούτων.

• STRANGE BREW ATHENS
• Ελλάδα
• Imperial IPA
• Θολή πορτοκαλί
• 8%

Με χαμηλή ενανθράκωση, ως κλασική της κατηγορίας της, έχει αίσθηση καφέ και πολύ έντονο άρωμα σοκαλότας. Στο στόμα δίνει γενναιόδωρα αίσθηση καραμέλας.

• RHOMBUS BREWERY
• Βουλγαρία
• English Porter
• Σκούρα καφέ
• 5%

Με μεγάλα αρωματικά φορτία καβουρδισμένου κολομβιανού καφέ Koppi, είναι κρεμώδης και μαλακιά, αν και έχει πυκνότητα. Βγάζει νότες σοκολάτας, γλυκόριζας και μπαχαρικών. Παρασκευάζεται μαζί με τους φίλους από τη Cycle.

• BREWSKI
• Σουηδία
• Imperial Stout
• Σκούρα καφέ
• 11%

Ελαφριά, αναζωογονητική και όξινα φρουτώδης Kettle Sour, που φτιάχτηκε με ελληνικό γιαούρτι και έβρασε με ανανά, φρούτα του πάθους και μάνγκο.

• PAGE 24 St-Germain
• Γαλλία
• Fruity Sour
• Ξανθιά
• 4,60%

Το αδερφάκι της Dank & Juicy, με σώμα δυτικής ακτής και μοντέρνες τεχνικές στη χρήση λυκίσκων, δίνουν τροπικό και ευκολόπιοτο χαρακτήρα.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• IPA
• Ξανθιά
• 6.5%

Με αρώματα καραμέλας, είναι ευχάριστα πικρουλή και βυνώδης, με μακρά επίγευση λυκίσκου.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• American Barley Wine
• 30 EBC
• 11%

Γεμάτο σώμα και αρώματα καφέ και σοκολάτας.

• DARK CROPS
• Ελλάδα
• Imperial Stout
• Μαύρη
• 10%

Ξανθοκίτρινη, με πορτοκαλί ανταύγειες και λευκό αφρό, έχει ως κυρίαρχα αρώματα λυκίσκου και εσπεριδοειδών, στόμα με πλούσιο σώμα, φρουτώδη αίσθηση και διακριτική πικράδα.

• ΜΠΥΡΑ ΧΙΟΥ
• Ελλάδα
• American Pale Ale
• 7 SRM
• 4,9% vol

Αρώματα λουλουδιών σε συνδυασμό με πικάντικες νότες και βυνώδη αίσθηση.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ VALTINGER
• Ελλάδα
• Pilsner
• Ξανθιά
• 5,40%

Αρώματα από βιολογικό μέλι βελανιδιάς, εσπεριδοειδή και λουλούδια.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ VALTINGER
• Ελλάδα
• Honey Ale
• Χρυσόξανθη
• 5,60%

Ελαφριά, αν και πολύπλοκη, με αρώματα λυκίσκου, είναι ξεδιψαστική και ιδιαίτερα φιλική στο φαγητό.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Pale Ale
• 16 EBC
• 5,5%

Με γεμάτο σώμα, έχει αρώματα μαύρης σοκολάτας και γλυκόριζας.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Imperial Stout
• 100 EBC
• 12,5%

Ελαφρώς ξινή, με βαρύ φορτίο λυκίσκων, οδηγείται σε ισορροπία.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• Sour IPA
• Χρυσή
• 4%

Ένα τεράστιο κύμα φρέσκου συμπυκνωμένου λυκίσκου Citra, του Mosaic, Galaxy και Amarillo έρχεται για να παρασύρει τις αισθήσεις και να τις κατακτήσει! Μια συνεργασία της Sknipa με την F' Flamingo Brewing.

• SKNIPA – SALONIKIA BEER
• Ελλάδα
• Ale
• Θολή κίτρινη
• 6%

Αρωματική, γευστική και ελαφριά, μια ale με αρώματα εσπεριδοειδών και μέτρια πικράδα.

• NOCTUA ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΘΗΝΑΣ
• Ελλάδα
• Pale Ale
• Ξανθιά
• 5.2%

Ναυαρχίδα στην κατηγορία της για τη μικροζυθοποιία, είναι μια ευκολόπιωτη μεν, χυμώδης δε γευστική βόμβα, με πολύ αμερικανικό και λίγο ευρωπαϊκό λυκίσκο.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• New England IPA
• Ελαφρώς θολή
• 7%

Μαύρα κεράσια Δανίας αναμιγνύονται με παλαιωμένη σε βαρέλι μπίρα, εμβολιασμένη με "σπιτικά" στελέχη Brett, για το απόλυτα πολύπλοκο αποτέλεσμα, με χαρακτηριστικά ξινή αίσθηση.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• Mixed Fermentation Sour with Cherries
• Κόκκινη
• 5.4%

Βοτανική Saison, με αρώματα άγριων ελληνικών βοτάνων (άνθη φλαμουριάς, τσάι του βουνού, λεβάντα και άνθη κανέλας), τα περισσότερα μαζεμένα στα βουνά γύρω από το μικροζυθοποιείο. Φθινοπωρινή βρασιά, ζυμωμένη μαζί με μίγμα κρασιού και ζυμών μπίρας, έδωσε ένα αποτέλεσμα φαινολικό, που συνδυάζεται έξοχα με αρώματα βοτάνων.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Belgian Saison
• Κεχριμπαρένια προς σκούρα κεχριμπαρένια
• 7,5%

Με αρωματικό και γευστικό προφίλ ροζ γκρέιπφρουτ, τροπικών φρούτων και μύρτιλων (blueberry).

• BLAME THE SUN BREWING
• Ελλάδα
• IPA
• Θολή ξανθιά
• 5.50%

Βυνώδης, με ισορροπημένη γεύση ανάμεσα στη βύνη και στην πικράδα, ζυθοποιήθηκε γαλλικούς λυκίσμους και κριθάρι. Αποτελεί τυπική μπίρα της βόρειας Γαλλίας.

• PAGE 24 St-Germain
• Γαλλία
• Bière de Garde
• Ξανθιά
• 6,50%

Αφρός λεπτός με μικρή διάρκεια, χρώμα ξανθό με έντονα καφέ ανταύγειες. Αρώματα γλυκολέμονου και ανθών λεμονιάς συναντούν αχνές νότες μπαχαρικών, σε μύτη και στόμα, όπου το φρουτώδες παίζει με τη γλυκύτητα του αλκοόλ. Το τελείωμα βγάζει έντονα ξηρούς καρπούς, που συνεχίζονται στην μακρά και έντονη επίγευση. Ιδιαίτερη και απαστερείωτη μπίρα με επαναζύμωση στη φιάλη, που συνδυάζει αριστοτεχνικά δύο αγαπημένες σχολές.

• NOBLE MEN
• Ελλάδα
• Abbey Triple
• Ξανθιά
• 12%

Με λυκίσκους Centennial, Citra και Amarillo, έχει μέτριο προς έντονο αρωματικό προφίλ, με νότες εσπεριδοειδών και λεμονανθού. Στο στόμα είναι φρέσκια και ξηρή, με γεμάτη γεύση και ισορροπημένη οξύτητα.

• Pilsner
• 5 SRM
• 5%

Ελαφριά και φρουτώδης, με έντονη τη χροιά των λυκίσκων Centennial και Mosaic.

• ZMAJSKA PIVOVARA
• Κροατία
• American Wheat
• Αχυρένια
• 4,90%

Ειδικά για το Athens Craft Beer Festival, βοτανική, ελαφρώς καυτερή και ξεδιψαστική, έχει δροσιστικά αρώματα, λόγω προσθήκης βιολογικών αγγουριών. Κρύβει όμως μια "παγίδα": στην επίγευση και βαθειά στο λαιμό, εμφανίζεται η προσθήκη καυτερής πιπεριάς Habanero. Έτσι, κάθε γουλιά καλεί για μια άλλη, πυροσβεστική γουλιά δροσιστικού αγγουριού, η οποία φέρνει πάλι την πιπεριά και... πάει λέγοντας...

• RANDOM BREWING
• Ελλάδα
• Special-Vegetable Beer
• Ξανθιά
• 4%

Με αρωματικό και γευστικό προφίλ ανανά, καρύδας και βανίλιας.

• BLAME THE SUN BREWING
• Ελλάδα
• Tiki Pale Ale
• Θολή ξανθιά
• 5%

Αρωματική και σωματώδης, με "άτακτες" και "πονηρές" αρωματικές νότες, από εντελώς εκκεντρικούς μικροζυθοποιούς.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• American IPA
• Χρυσή
• 6,50%

Το νέο προϊόν στην ομάδα της μικροζυθοποιίας, μία IPA τύπου δυτικής ακτής, φρουτώδης και γευστική.

• NOCTUA ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΘΗΝΑΣ
• Ελλάδα
• IPA
• Ρουμπινί
• 5.8%

Τα στελέχη ζυμών YH72 και Bakunin δίνουν ζωηρό αφρισμό και ανθρακικό. Τα αρώματα κόκκινης σταφίδας και μύρτιλων θυμίζουν αυτά ενός κρασιού υψηλής ποιότητας.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Sour Beer
• 20 EBC
• 5%

Η κλασική West Coast IPA με μακρά επίγευση και πικράδα τής τάξης 66 IBU, βγαλμένα από λυκίσκο Simcoe. Αρώματα κωνοφόρων από λυκίσκο Cascade και Mosaic που εξελίσσονται σε φρουτώδη.

• DARK CROPS
• Ελλάδα
• IPA
• Ξανθιά
• 6%

Με ισορροπημένη ενανθράκωση έχει αρώματα κίτρου, γκρέιπφρουτ και μάνγκο. Γεμάτο σώμα και στόμα με αρώματα ροδάκινου, κίτρου και τροπικών φρούτων, κυρίως μάνγκο και φρούτων τού πάθους. Η στρογγυλεμένα πικρική επίγευση με έντονα φρουτώδη αίσθηση μένει για ώρα στο στόμα.

• FLAROS BEER
• Ελλάδα
• American IPA
• Χρυσαφένια
• 5,7%

Χυμώδης, φρουτώδης και πικρή.

• STRANGE BREW ATHENS
• Ελλάδα
• IPA
• Θολή πορτοκαλοκίτρινη
• 6.2%

Με κόλιανδρο από τη Τζαμάικα και ξύσμα πορτοκαλιών και λεμονιών από το μικρό κροατικό νησί Vis, μυρίζει ανάλογα: επεριδοειδή, κόλιανδρο, αλλά και μπανάνα. Είναι ελαφριά και αναψυκτική.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Belgian Wit
• 9 EBC
• 5,50%

Χυμώδης και θολή, με μπόλικο λυκίσκο Vic Secret και Mosaic είναι μια αληθινή New England DIPA.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• DIPA
• Ξανθιά
• 8%

Σε συνεργασία με την Interboro, για ένα νεοϋορκέζικο στυλ NEIPA, με κρυμμένη αίσθηση πικράδας και όλο το χυμώδη χαρακτήρα των λυκίσκων.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• IPA
• Ξανθιά
• 6.6%

Έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, ροδάκινου και εσπεριδοειδών, σε απόλυτη ισορροπία μεταξύ τους, αφήνουν ευχάριστα φρουτώδη επίγευση.

• CLEPSYDRA NOMAD BREWING
• Ελλάδα
• New England IPA
• Θολή πορτοκαλί
• 7%

Με λυκίσκους Galaxy και Mosaic, κρύβει καλά το αλκοόλ της και ξεγελά. Πολύπλοκη, ξεκινά φρουτώδης, συνεχίζει πιο όξινη και τελειώνει με ευγενή πικράδα.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Sour NEIPA
• Θολή πορτοκαλί
• 7%

Μια απολαυστική συνεργασία μεταξύ τής βελγικής παράδοσης και τής ελληνικής χλωρίδας.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• DDH New England IPA
• Χρυσή, ελαφρώς πορτοκαλί
• 6,50%

Παλαιωμένη για δύο χρόνια σε βαρέλια μπράντι μήλων, που παράγει το μοναστήρι Kovilj. Έχει αρώματα μπράντι μήλων, σοκολάτας, καβουρδισμένου καφέ, μαρασκίνο και καραμέλας.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Caramel Stout Aged
• 110 EBC
• 11.80%

Kettle soured με στελέχη Lactobacullus bulgaricus, dryhopped, με τεράστια ποσότητα λυκίσκων Cryo.

• RHOMBUS BREWERY
• Βουλγαρία
• Sour IPA
• Θολή πορτοκαλί
• 6,60%

Αναζωογονητική, λεμονάτη και πικάντικη.

• STRANGE BREW ATHENS
• Ελλάδα
• Farmhouse Saison
• Ξανθιά
• 5.5%

Με υπερβολική ποσότητα λυκίσκων Citra και Simcoe, είναι η μπίρα του Zigmunt’s (Freud).

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• DIPA
• Κίτρινη
• 8,70%

Κρεμώδης και μεταξένια, από λυκίσκους Centennial και Mosaic και πολλή καβουρδισμένη καρύδα, έχει αρώματα σοκολάτας γάλακτος, καφέ με γάλα, καρύδας και βανίλιας. Τελειώνει με γλυκύτητα, λόγω λακτόζης.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Black NEIPA
• 60 EBC
• 6,90%

Πλούσιος και πυκνός αφρός, αρώματα ψωμιού και μπισκότου σε μύτη και στόμα, οδηγούν με πικάντικη επίγευση. Τυπική και ευκολόπιοτη βέλγικη ale, που συνοδεύει άριστα φαγητό, ή καταναλώνεται μόνη της ως ποτό.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΠΗΝΕΙΟΥ - LOLA BEER
• Ελλάδα
• Belgian Ale
• Χάλκινη
• 5,50%

Πλούσιος λευκός αφρός και αρώματα εσπεριδοειδών. Στο στόμα η γλυκύτητα της καραμέλας δένει αρμονικά με νότες ψωμιού, φτάνοντας σε αρκετά μακρά και αλεφρώς πικρή επίγευσή.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΠΗΝΕΙΟΥ - LOLA BEER
• Ελλάδα
• American IPA
• Χάλκινη
• 6,00%

Διαυγής, με πυκνό λευκό αφρό μεγάλης διάρκειας και διακριτικά, γήινα και ελαφρώς πικάντικα αρώματα τσέχικου λυκίσκου. Στο στόμα, η γλυκύτητα της βύνης συνοδεύεται από ελαφριά γεύση ψωμιού και ισορροπεί με την ελαφρά πικράδα της πικάντικης και μακράς επίγευσης, που αρμόζει σε μια κλασική τσέχικη Pils.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΠΗΝΕΙΟΥ - LOLA BEER
• Ελλάδα
• Pilsner
• Ξανθιά
• 5,00%

Αφρός πλούσιος και διαρκής, χρώμα ξανθό με χάλκινες ουρές. Μύτη που συμβαδίζει με τη ρωμαλέα γεύση, με όμορφες και φρέσκιες νότες γκρέιπφρουτ και ροδάκινου. Έλαια εσπεριδοειδών συνοδεύουν τις πικρές αποχρώσεις. Επίγευση μακρά και επίμονη, με δυνατές, όλο φινέτσα νότες πικράδας. Απαστερίωτη pils χαμηλής ζύμωσης, από μονοποικιλιακό λυκίσκο Citra, κάτι σπάνιο για την κατηγορία και με επαναζύμωση στη φιάλη.

• NOBLE MEN
• Ελλάδα
• Citra Hops Pils
• Ξανθιά
• 5,50%

Καπνιστή, με αρώματα καφέ και σοκολάτας.

• STRANGE BREW ATHENS
• Ελλάδα
• Export Stout
• Μαύρη
• 7%

Η ναυαρχίδα της μικροζυθοποιίας, έχει πολύ ερωματικό φορτίο μάνγκο και αμερικανικών λυκίσκων, τεράστιο σώμα, βυνώδη καρδιά και τροπικό σίδθηση όσον αφορά τα αρώματα λυκίσκων και φρούτου.

• BREWSKI
• Σουηδία
• DIPA
• Κίτρινη
• 8%

Δεν κατατάσσεται σε συγκεκριμένη κατηγορία. Είναι η δική μας αποτύπωση της ale, φρέσκια, με πλούσιο αφρό, δεμένο σώμα και θαμπό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα. Η βυνώδης γεύση και οι πικάντικες νότες της αρχής υπερισχύουν των ελαφρών αρωμάτων εσπεριδοειδών και κόκκινων φρούτων. Στο τελείωμα συναντάς μία ευχάριστη και αρκετά ισορροπημένη πικράδα!

• ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΚΑΒΑΛΑΣ
• Ελλάδα
• Red Amber
• Κόκκινη κεχριμπαρένια
• 5,70%

Νέα έκδοση βελγικής σιταρένιας, με μια ελληνική πινελιά: 2 γρ./λίτρο μαστίχας Χίου, προς άυξηση τής πολυπλοκότητας. Ξεδιψαστική, όπως οι περισσότερες βελγικές σιταρένιες, αλλά με χαρακτήρα ρητίνης και ανθών, σε στόμα και μύτη.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Belgian Wit
• Κίτρινη
• 4,50%

Κάπως γλυκιά, με γεμάτο σώμα, έχει αρώματα σοκολάτας, βανίλιας, καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Vanilla Milk Stout
• 70 EBC
• 6,5%

Μοναδική στο είδος της, λόγω χρήσης πεπονιού αντί νερού: 1084 κιλά πεπόνι!

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Fruit Βeer
• Ελαφρώς θολή
• 6,50%

Έντονα αρωματική, με νότες κωνοφόρων, γρασιδιού και τροπικών φρούτων. Ιδιαίτερα πικρή στο ξηρό στόμα με απαλή ενανθράκωση και αρώματα πυρηνόκαρπων και τροπικών φρούτων, έχει μακρά και πικρή επίγευση.

• SATYR BREWS
• Ελλάδα
• West Coast IPA
• Απαλά κεχριμπαρί
• 5,20%

Για το 2019 ζυμώθηκε μια κόκκινη μπίρα στα 8.5% Alc., εξ ολοκλήρου σε δεξαμενή (όπως και το 2017), όπου και παλαίωσε. Κατόπιν μεταγγίστηκε η μισή σε βαρέλια γαλλικής δρυός από κρασί Vinstanto και η άλλη μισή σε βαρέλια γαλλικής δρυός από κρασί της ποικιλίας αγιωργίτικο. Τα βαρέλια προέρχονταν από τη ΓΑΙΑ Οινοποιητική και τα κρασιά «Ανατολικός» και «Κτήμα ΓΑΙΑΣ» αντίστοιχα. Η μπίρα από το βαρέλι αγιωργίτικου είναι αρκετά πιο «σοβαρή» και ισορροπημένη, με αρώματα σταφίδας, μαύρου πιπεριού, καραμέλας, βύνης και ξύλου, σε μύτη και στόμα. Το κρασί, με την έντασή του είχε "κρύψει" σημαντικά το ξύλο, χωρίς να το έχει σβήσει, αφήνοντας τη μπίρα αρκετά πιο στρογγυλή, με ήπια οξύτητα. Η καραμέλα και τα πικάντικα στοιχεία της μαγιάς, αν και υφίστανται σε χαμηλότερη ένταση, συνυπάρχουν αρμονικά, υπογραμμίζοντας περαιτέρω τα κόκκινα φρούτα στο στόμα.

• ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΥΚΟΝΟΥ
• Ελλάδα
• Saison - Farmhouse Ale
• Βαθυκόκκινη
• 9%

Οι Saison ήταν οι καλοκαιρινές ales που φτιάχνονταν σε μικρές ποσότητες από φάρμες των γαλλοελβετικών συνόρων, γύρω στο 1900, από Βέλγους αγρότες, που σκοπός τους ήταν να δροσίσουν τους εργάτες τους στη διάρκεια των θερινών εργασιών. Με ένα μείγμα καραμελωμένων βυνών από το Beloeil Βελγίου και Ξάνθης και με παραδοσιακή βέλγικη μαγιά, Saison, η μπίρα αυτή είναι η ανοιχτόχρωμη ξανθιά ναυαρχίδα του μικροζυθοποιείου. Το αρωματικό προφίλ της είναι γεμάτο κίτρο, τριαντάφυλλο, μπαχαρικά και μπανάνα, με περάσματα μαγιάς. Το χαμηλό αλκοόλ της και το ξηρό προφίλ την καθιστούν εξαίρετο συνοδό φαγητού.

• ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΥΚΟΝΟΥ
• Ελλάδα
• Saison - Farmhouse Ale
• Λευκόξανθη
• 5%

Χαμηλόβαθμη Pilsner, ζυμωμένη με παραδοσιακή υγρή τσέχικη μαγιά Pilsner, με υψηλές δόσεις του καθαρόαιμου τσέχικου λυκίσκου Saaz. Με προσθήκη γενναίων δόσεων αμερικανικών λυκίσκων, με την μέθοδο του dry hopping, στην κλασσική εκτέλεση της Bohemian Pilsner. Παρέμβαση που δίνει ελαφρώς πικρότερη Pilsner, μετρίως γλυκιά και φρουτώδη. Διαφέρει παντελώς και γιατί η ζυθοποίησή της διαρκεί 50 μέρες, με τον παραδοσιακό αργό τρόπο του lagering και δεν αραιώνεται με νερό πριν την εμφιάλωση.

• ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΥΚΟΝΟΥ
• Ελλάδα
• Pilsner
• Χρυσαφένια
• 4,20%

Μια διαφορετική εκτέλεση της Blonde Saison, εξολοκλήρου με τον ιαπωνικό λυκίσκο Sorachi Ace. Ο εξωτικός αυτός λυκίσκος και η ξεχωριστή μαγιά Saison δημιουργούν ένα έξοχο πάντρεμα, το οποίο αποκαλύπτει αρωματικές νότες ακτινιδίου και κίτρου. Παράλληλα, δίνει μια μπίρα χυμώδη και ξηρή, χωρίς πικράδα και γλυκύτητα, που συνοδεύει εξαίσια πολλά πιάτα από διάφορες κουζίνες, ενώ αποτελεί και εναλλακτική all-day μπίρα.

• ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΥΚΟΝΟΥ
• Ελλάδα
• Saison
• Ξανθιά προς κεχριμπαρένια
• 5,50%

Με χειροποιητες καραμέλες, πικάντικα αρώματα και αίθηση κίτρου.

• ΗΛΕΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Pale Ale
• Ξανθιά
• 5%

Αρώματα εσσπρέσο και καβουρδισμένων βυνών, με νότες σοκολάτας. Γεμάτο σώμα με κρεμώδη υφή και μέτρια ενανθράκωση, με τον καφέ να υπερισχύει αρωματικά και στο στόμα (σε συνεργασία με τους Cafeistas).

• SATYR BREWS
• Ελλάδα
• Coffee Milk Stout
• Βαθιά εσπρεσί
• 6,00%

Βρώμη και σιτάρι προσδίδουν μαλακό σώμα και αδιαφανές χρώμα. Με 16 γρ./λίτρο λυκίσκο είναι η γιορτή των Citra και Simcoe και όσων αυτοί χαρίζουν σε μια μπίρα.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• New England IPA
• Κίτρινη
• 5,20%

Σιταρένια, με ύφος New England, ξεχειλίζει από αρώματα αμερικανικών λυκίσκων.

• DARK CROPS
• Ελλάδα
• Weiss
• Ξανθιά
• 5%

Αρώματα σοκολάτας και καφέ αναμειγνύονται με μεγάλες ποσότητες λυκίσκων σε ένα ιδιαίτερο είδος, όπου μια μαύρη μπίρα συναντά την IPA.

• NOCTUA ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΘΗΝΑΣ
• Ελλάδα
• IPA
• Μαύρη
• 7.2%

Με δεκαπενθήμερη έγχυση 5γρ. αμερικανικής και γαλλικής δρυός (50%50%) ανά λίτρο στους 10 οC, συνδυάζει το χαρακτήρα μιας πικρής Export Stout με το ξύλο, το άρωμα του οποίου είναι ξεκάθαρο (βανίλια) και βρίσκεται σε φόντο οσμών από σκούρες βύνες. Η γεύση είναι ισορροπημένη, ανάμεσα στη γλυκύτητα που προσθέτει το ξύλο σε αυτή των μαύρων και καβουρδισμένων βυνών και στους ευρωπαϊκούς λυκίσκους. Εξελίσσεται με το χρόνο και δεν καταναλώνεται κρύα.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Stout Foreign / Export
• Μαύρη
• 6,50%

Στην Αμερική, πριν την ποτοαπαγόρευση, στις αρχές του 1900, η lager ήταν μια δυνατή μπίρα με γεμάτο σώμα, γεύση βύνης και διακριτό άρωμα και γεύση λυκίσκου. Η (Ο) One-Eyed Jack είναι μία σύγχρονη εκδοχή της Classic American Pilsner.

• MIDNIGHT CIRCUS GYPSY BREWING
• Ελλάδα
• Pils
• Ξανθιά
• 6%

Δυνατά αρώματα βύνης και λυκίσκων Cascade, Chinook και Citra.

• ZMAJSKA PIVOVARA
• Κροατία
• APA
• Λαμπερή κεχριμπρένια
• 5,30%

Με απαλό χαρακτήρα βύνης και έντονα αρώματα λόγω λυκίσκων Mosaic και Simcoe, που παραπέμουν σε εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα.

• ALEA BREWING CO
• Ελλάδα
• Pale Ale
• Κίτρινη προς πορτοκαλί
• 5%

Απλώς πιείτε την και πάρτε μια ανάσα, χωρίς να νοιάζεστε για οτιδήποτε!

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• NEIPA
• Βαθιά χρυσή
• 6,80%

Κλασική για την κατηγορία Pilsner, βυνώδης, με έντονη τη χροιά των λυκίσκων Saaz και Celea.

• ZMAJSKA PIVOVARA
• Κροατία
• Pilsner
• Αχυρένια
• 4,80%

Έντονες νότες εσπεριδοειδών και τροπικός χαρακτήρας, από λυκίσκους Mosaic και Chinook.

• ZMAJSKA PIVOVARA
• Κροατία
• American IPA
• Χρυσή
• 7,30%

Ειδικό προϊόν που φτιάχτηκε με τη συμμετοχή ρητίνης. Έχει αρώματα βελγικών ζυμών, λευκόσαρκων φρούτων (μήλο, μπανάνα κ.ά.) και γλυκιάς, καραμελωμένης βύνης. Είναι μετρίως γλυκιά, ελαφρώς όξινη και στο στόμα μυρίζει έντονα μαρμελάδα, μηλόπιτα, καραμέλα και ζαχαρωτά. Έχει νότες βελανιδιάς, λόγω της ρητίνης και μακρά, γλυκιά επίγευση.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Belgian Dubbel
• Κεχριμπαρένια προς σκούρα κεχριμπαρένια
• 8,0%

Με έντονη γεύση και άρωμα βύνης, ισορροπημένη πικράδα και νότες απο καραμέλα, μέλι και μπισκότο.

• MIDNIGHT CIRCUS GYPSY BREWING
• Ελλάδα
• Red Ale
• Κόκκινη
• 5%

Δροσιστική, με όξινο χαρακτήρα από το κυρίαρχο φρούτο της, το βατόμουρο (raspberry).

• CLEPSYDRA NOMAD BREWING
• Ελλάδα
• Sour Florida Weiss
• Κόκκινη
• 4%

Ελαφριά και όξινα φρουτώδης Kettle Sour που φτιάχτηκε με ελληνικό γιαούρτι και έβρασε με βατόμουρα, την επίγευση των οποίων διατηρεί.

• PAGE 24 St-Germain
• Γαλλία
• Fruity Sour
• Κοκκινοροζέ
• 4,60%

200 κιλά μύρτιλα και σμέουρα ευθύνονται για το έντονο χρώμα της εξίσου γλυκιάς και ξινής αυτής μπίρας, που σε κάνει να θες να χαθείς μέσα σε αυτό το χρωματιστό δάσος.

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• Berliner Weiße
• Κόκκινη
• 4,30%

Αφρός πλούσιος, χρώμα κόκκινο του χαλκού και αρώματα λουλουδιών, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών, σε μύτη και στόμα που έχει ντελικάτη πικράδα και μακρά επίγευση. Απαστερείωτη μπίρα με επαναζύμωση στη φιάλη.

• NOBLE MEN
• Ελλάδα
• APA
• Κόκκινη
• 5,50%

Ειδικά για το Athens Craft Beer Festival, με έντονα ανθικά αρώματα, έχει βυνώδη γεύση με νότες καραμέλας. Πίνεται εύκολα, δύσκολα συγχωρεί...

• RANDOM BREWING
• Ελλάδα
• American Amber Ale
• Καστανοκόκκινη
• 6,5%

Σκληροπυρηνική IPA τής δυτικής ακτής, εάν κάτι τέτοιο μπορεί να ειπωθεί για να συγκρίνεις τα καλύτερα προφίλ παλιού και νέου στυλ IPA.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Hazy IPA
• Θολά πορτοκαλί
• 5,50%

Παλαιωμένη σε ουγγαρέζικα βαρέλια μπέρμπον τής μόνης παραγωγού ουίσκι τής Ουγγαρίας (Gemenc). Πολύ λιπαρή και γευστική, βγάζει έντονα σοκολάτα. Το πολύ αλκοόλ της είναι άψογα ενσωματωμένο στο σύνολο.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout
• Μαύρη
• 13%

Μαλακιά και φρουτώδης, με βύνη σίκαλης και κριθαριού και λυκίσμους από την Ωκεανία.

• PAGE 24 St-Germain
• Γαλλία
• IPA
• Ξανθιά
• 5,50%

Η Θεσσαλονίκη κλεισμένη σε μπουκάλι, με χρώμα βαθύ κίτρινο, σαν αυτό του ήλιου που απολαμβάνεις σε σουλάτσο στη Λεωφόρο Νίκης. Με άρωμα μεθυστικό, που παρασύρει σε μεγάλη βόλτα, από τα Λαδάδικα και την Αριστοτέλους, στο Καραμπουρνάκι και στην Περαία και πάλι πίσω, στα Κάστρα και στην Αγορά Μοδιάνο. Για να ταξιδεύεις με τη γεύση στη Νύμφη του Βορρά.

• SKNIPA – SALONIKIA BEER
• Ελλάδα
• Pilsner
• Βαθιά κίτρινη
• 5,50%

Βόμβα αρωμάτων, με ελαφριά πικράδα, είναι δροσιστική και μυρίζει πολύ έντονα πορτοκάλι, λίτσι, φρούτα τού πάθους και γκουάβα. Ιδανική για να επεκτείνεις το καλοκαίρι…

• BREWSKI
• Σουηδία
• DDH NEIPA
• Απαλή κίτρινη
• 7%

Με μάνγκο, ανανά και φρούτα τού πάθους, παράγεται μαζί με τους φίλους τής Mikkeller NYC.

• BREWSKI
• Σουηδία
• DIPA
• Κίτρινη
• 8%

Ευκολόπιωτη και ξεδιψαστική, έχει αρώματα μάνγκο, παπάγιας και μύρτιλων, ελαφρύ προς μέτριο σώμα και αρώματα στόματος που μπλέκουν τα δημητριακά με τα τροπικά φρούτα και τα κωνοφόρα. Η πικρική επίγευσή της αφήνει αίσθηση φρεσκάδας.

• FLAROS BEER
• Ελλάδα
• APA
• Χρυσόξανθη
• 4,7%

Με… "παρανοϊκές" ποσότητες λυκίσκων Azacca και HBC472, η μπίρα αυτή είναι απλώς ένα… ΣΟΚ, που γίνεται… ΔΟΓΜΑ!

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• DIPA
• Βαθιά χρυσή
• 9,00%

Ισορροπημένη, με δυνατές νότες σοκολάτας και μέτριο σώμα.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• Porter
• Μαύρη
• 5.1%

Δημιουργεί ψηλή και πλούσια κορώνα, ενώ κατά το σερβίρισμα αναδεικνύονται έντονα αρώματα λυκίσκου, κίτρου και πεύκου. Έχει έντονα βυνώδη γεύση, που ισορροπεί άψογα με την πικρή επίγευσή της, νότες καραμέλας και ενανθράκωσή φυσική και διακριτική.

• SKNIPA – SALONIKIA BEER
• Ελλάδα
• Strong Ale
• Βαθιά κεχριμπαρένια
• 6,2%%

Δημιουργεί ψηλή και πλούσια κορώνα, ενώ κατά το σερβίρισμα αναδεικνύονται έντονα αρώματα λουλουδιών και φρούτων (γκρέιπφρουτ και ροδάκινου). Είναι αποτέλεσμα γενναιόδωρης ποσότητας λυκίσκου, που συναντώνται, μαζί με την απόλυτα ενσωματωμάνη πικράδα και στο τελείωμά της. Είναι δροσιστική, με πικρή γεύση και ευχάριστο, όχι πολύ δυνατό σώμα. Η ενανθράκωσή της είναι φυσική και διακριτική.

• SKNIPA – SALONIKIA BEER
• Ελλάδα
• Session IPA
• Καφεκόκκινη ανοιχτή
• 5,00%

Δημιουργεί πλούσια κορώνα, ενώ κατά το σερβίρισμα της αναδεικνύονται τα έντονα αρώματα εσπεριδοειδών φρούτων, αποτέλεσμα της μαγιά της και νότες μελιού. Εϊναι ελαφρώς πιπεράτη και έχει μέτρια γλυκύτητα, με ξηρό και όξινο τελείωμα και ενανθράκωση φυσική και υψηλή.

• SKNIPA – SALONIKIA BEER
• Ελλάδα
• Saison Ale
• Θολή ξανθιά
• 5.5%

Γεμάτη και βελούδινη, με βασικό γνώρισμα τα καπνιστά αρώματα, που μπλέκουν περίτεχνα με αυτά τής πικρής σοκολάτας, τού αλοόλ και τού καπνού, σε μύτη και στόμα.

• CLEPSYDRA NOMAD BREWING
• Ελλάδα
• Smoked Baltic Porter
• Μαύρη
• 8.5%

Με αρώματα καπνού, ζάχαρης και υφάλμυρη επίγευση, ζυθοποιήθηκε με 5 διαφορετικές βύνες, μία από αυτές καπνιστή.

• PAGE 24 St-Germain
• Γαλλία
• Barley Wine
• Σκούρα κεχριμπαρένια
• 10,50%

Λεπτή ως στυλ, είναι απόλυτα ισορροπημένη ανάμεσα στα δημητριακά της και έχει αρώματα σταφυλιού και φρούτων τους πάθους.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Berliner Weisse
• 8 EBC
• 4,5%

Μια ξεδιψαστική φυσική Kettle Sour, με αρώματα βατόμουρών (raspberry).

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Berliner Weisse
• 20 EBC
• 4,5%

Μια πιο πικάντικη εκδοχή της κλασικής Saison, όπου η πιπερόριζα συνδυάζεται με κόλιανδρο και φλούδα νεραντζιού, σχηματίζοντας πολύπλοκο και έντονο αποτέλεσμα ιδανικό να το μοιράζεσαι και σίγουρα θα ωφεληθεί από το χρόνο.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Belgian Saison
• Κεχριμπαρένια προς σκούρα κεχριμπαρένια
• 7,00%

Συνεργασία Βορρά και Νότου, Καβάλας και Πάτρας, ΚΥΚΑΩ και Μαρμίτας: δυνατή, με περισσότερα IBU (πικράδα) από μία DIPA, αλλά το μισό αλκοόλ. Τροπικά φρούτα και αρώματα εσπεριδοειδών ραπίζουν από την πρώτη γουλιά που θα θυμάσαι πάντα!

• ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΚΑΒΑΛΑΣ
• Ελλάδα
• Session IPA
• Ξανθιά
• 5,20%

Από λυκίσκους Mosaic, Cascade και Herkules, ξεχειλίζει αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων. Έχει και κομψές ανθώδεις νότες, σε φόντο εσπεριδοειδών.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Session IPA
• 9 EBC
• 4,60%

Με όνομα ίδιο με την πόλη της μικροζυθοποιίας, παράγεται με λυκίσκους Cascade και Centennial και είναι ελαφριά και… ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ.

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• APA
• Κίτρινη
• 5%

Μόνο από βύνη σίκαλης και βρώμης, ό,τι τής λείπει σε αλκοόλ το κερδίσει σε αρώματα λυκίσκου, σε μύτη και στόμα. Ο πικάντικος χαρακτήρας τής σίκαλής συνδυάζεται με τους αμερικανικούς λυκίσκους, στην απόλυτη μπίρα του ελληνικού καλοκαιριού, εφόσον αγαπάς το λυκίσκο.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Low Alcohol
• Χρυσή, ελαφρώς πορτοκαλί
• 2%

Με αρώματα πεύκου, γρασιδιού και εσπεριδοειδών.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Imperial IPA
• 18 EBC
• 8%

Με κρεμώδη αφρό, αρώματα καβουρδισμένου καφέ, νότες σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Robust Porter
• 75 EBC
• 7%

Hello World! Η πρώτη μπίρα της μικροζυθοποιίας ανήκει στην κατηγορία κλασικής βρετανικής μπίρας: ξεδιψαστική, με χαμηλή ενανθράκωση, ξηρό τελείωμα με νότες καραμέλας, ελαφρά πικρή (παραγωγή one off).

• ALEA BREWING CO
• Ελλάδα
• English Bitter
• Κεχριμπαρένια
• 4%

Με μπόλικη μαύρη σταφίσα, φρουτώδεις νότες και φανερή οξύτητα.

• DRY & BITΤER BREWING
• Δανία
• Black Currant Gose
• Ροζ
• 5.4%

Βυνώδης και πικρή, τύπου παραδοσιακής γερμανικής Alt από το Ντίσελντορφ, η πρώτη μπίρα της μικροζυθοποιίας είναι μια... "διαόλου κάλτσα" και φαίνεται από την παρθενική της κιόλας εμφάνιση. Ιδανική να συνοδεύει κρεατικά, κυρίως εάν ο μήνας είναι καλοκαιρινός, για όσους φορούν κάλτσα και σανδάλι. Όσο για τους Έλληνες, ο μήνας δεν παίζει ρόλο...

• RANDOM BREWING
• Ελλάδα
• Altbier
• Καστανοκόκκινη
• 5%

Με άγριες ζύμες, λίγο άγριο θυμάρι και στελέχη Torulaspora και Kluyveromyces (για "παιχνιδιάρικο" άρωμα) έχει πικάντικες και βοτανικές νότες (θυμάρι). Χρειάζεται κάποιο χρόνο για να δείξει τις αρετές της.

• ΚΥΚΑΩ HANDCRAFTED
• Ελλάδα
• Funky Belgian Saison
• Χρυσή, ελαφρώς πορτοκαλί
• 7%

Οι λυκίσκοι Columbus, Citra, Centennial, Pacific Jade, Simcoe και Cascade την κάνουν πολύπλοκη, παρότι ευκολόπιωτη: τροπική, ανθώδης, βοτανική, πικάντικη και λεμονάτη.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Double IPA
• 9 EBC
• 7,60%

Ένα μείγμα ιδεών και εμπνεύσεων από τις μπίρες Black Block και Laugar Aupa Tovarisch.

• LA PIRATA BREWING
• Ισπανία
• RIS
• Μαύρη οπάκ
• 13,00%

Φλαμανδικού τύπυ κόκκινη, με αυθόρμητη ζύμωση από μούστο τής ποικιλίας αμπέλου Kékfrankos, οργανικής καλλιέργειας (οινοποιείο Karner). Υβρίδιο με κρασί από σταφύλι επίσης οργανικής καλλιέργειας και αυθόρμητης ζύμωσης, δηλαδή με αυτόχθονες ζύμες.

• REKETYE BREWING CO
• Ουγγαρία
• Merlot Barrel Aged Spontan Fermented Flanders Red
• Προς το μπλε
• 6%

Ευκολόπιωτη, ευχάριστη, κάπως γλυκιάμ τροπική, με αρώματα μπανάνας.

• AXIOM BREWERY
• Τσεχία
• Belgian Tripel
• 11 EBC
• 8%

Με μύρτιλο, βατόμουρο (rasberry) και σμέουρο, μαζί με βανίλια, περιέχει λακτόζη και φαντάζει σαν υγρή πίτα τριών μούρων με λίγη βανίλια.

• BREWSKI
• Σουηδία
• Berliner Weisse
• Πορφυροκόκκινη
• 3.5%

Ζωηρή και φρουτώδης, με νότες εσπεριδοειδών.

• STRANGE BREW ATHENS
• Ελλάδα
• Session IPA
• Θολή κίτρινη
• 4,50%

Με τζίντζερ και λυκίσκο Citra, είναι ελαφρώς φρουτώδης και πικάντικη, με στόμα που θυμίζει καραμέλα και τζίντζερ.

• KABINET BREWERY
• Σερβία
• Ale
• 9 EBC
• 5,30%

Με αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών φρούτων, ροδάκινου, βερίκοκου και μπανάνας. 

• ΗΛΕΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Wiess
• Θολή χρυσή
• 10%

Eυκολόπιωτη και έντονα ξεδιψαστική, με χαμηλό αλκοόλ. Έχει ανοιχτόξανθο χρώμα και βελούδινη υφή μέτριου σώματος, αρωματικές νότες ψωμιού και ώριμων φρούτων σε μύτη και στόμα και ήπια επίγευση.

• FLAROS BEER
• Ελλάδα
• American Wheat
• Λαμπερά ξανθιά
• 4,4%

Ειδικής εμφιάλωσης τριπλοζύμωτη, από παλιά σκοτσέζικη συνταγή, με άγρια βότανα μαζεμένα με το χέρι, χειροποίητες καραμέλες, ανεπεξέργαστες ζάχαρες και φυσική μαγιά.

• ΗΛΕΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• White
• Άσπρη
• 7%

Με 15% αλκοόλ. Διαθέσιμη μόνο την Κυριακή 20 Νοεμβρίου.

• DARK CROPS
• Ελλάδα
• Imperial Stout
• Μαύρη
• 15%

Η Wit είναι η βέλγικη εκδοχή της σταρένιας μπίρας, με ελαφρά βυνώδη γλυκύτητα, που συνδιάζεται με αρωματικό χαρακτήρα εσπεριδοειδών και μπαχαρικών σε μύτη και στόμα. Προκύπτουν από τη χρήση κόλιανδρου και φλούδων πορτοκαλιού και νεραντζιού κατά την παραγωγή.

• ALEA BREWING CO
• Ελλάδα
• Wit
• Θολή κίτρινη
• 4,50%

Ελαφριά αρωματική και πικρή, είναι η ναυαρχίδα της μικροζυθοποιίας.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• APA
• Θολή πορτοκαλί
• 5,30%

Παραδοσιακή, αφιλτράριστη Pils με βιολογικές βύνες και γεναιόδωρες ποσότητες λυκίσκου Saaz.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Unfiltered Pils
• Θολή κίτρινη
• 4,70%

Μαύρη, δυνατή, με γεμάτο σώμα και έντονη γεύση βανίλιας, σοκολάτας, κόκκινων φρούτων και καφέ.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Imperial Stout
• Μαύρη
• 9,50%

Καφές και λυκίσκος παντρεύονται πάνω σε γεμάτο σώμα.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Mocha IPA
• Θολή πορτοκαλί
• 8%

Απολαυστική, με εντονα αρώματα εσπεριδοειδών και πέυκου, με πρωταγωνιστή τον αμερικανικό λυκίσκο Centennial.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Single Hop IPA
• Θολή πορτοκαλί
• 5,20%

Έντονα αρωματα και γεύση φρούτων τού πάθους, μέτριο σώμα και ξινή επίγευση.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Kettle Sour
• Θολή κίτρινη
• 3,50%

Έντονα αρωματα καπνού και τύρφης, σε συνδυασμό με νότες καφέ και σοκολάτας.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Smoked Stout
• Μαύρη
• 5,50%

Ελαφριά και ξεδιψαστική, με όξινες νότες λεμονιού και μακρά επίγευση.

• ΣΟΛΟ… YOUR CRETAN CRAFT BEER
• Ελλάδα
• Sour Kolsch
• Ξανθιά ανοιχτή
• 5%

Φρουτώδης, με χυμώδες σώμα και πρωταγωνιστές τα αρώματα εσπεριδοειδών.

• ΣΟΛΟ… YOUR CRETAN CRAFT BEER
• Ελλάδα
• Catalan Hopped IPA
• Ξανθιά ανοιχτή
• 5%

Σκούρα Ale με γλυκόπικρα αρώματα καβουρδισμένου καφέ, μαύρης σοκολάτας, μπισκότου και ξηρών φρούτων.

• ΣΟΛΟ… YOUR CRETAN CRAFT BEER
• Ελλάδα
• Porter
• Σκούρα καφέ
• 7%

Διακρίνεται από συμπαγές σώμα, με νότες εσπεριδοειδών, καραμέλας και τροπικών φρούτων.

• ΣΟΛΟ… YOUR CRETAN CRAFT BEER
• Ελλάδα
• Imperial IPA
• Ξανθιά
• 10%

Ξηρή και ξεδιψαστική, με πλούσια αρώματα τροπικών φρούτων και υψηλή ενανθράκωση.

• ΣΟΛΟ… YOUR CRETAN CRAFT BEER
• Ελλάδα
• Saison
• Ξανθιά ανοιχτή
• 6,50%

Κλασική IPA με αρώματα εσπεριδοειδών, βοτάνων, πεύκου και μέτρια πικράδα.

• ΣΟΛΟ… YOUR CRETAN CRAFT BEER
• Ελλάδα
• Classic IPA
• Ξανθιά
• 7,50%

Κλασική συνταγή σταρένιου ζύθου με πλούσιο σώμα και αρώματα μπανάνας και γαρύφαλλου.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Hefeweizen
• Θολή κίτρινη
• 4,70%

Με πυκνό αφρό μέτριας διάρκειας και αρώματα από άνθη εσπεριδοειδών, μυρίζει τη φρεσκάδα του γρασιδιού.

• ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Lager
• Θολή χρυσοκίτρινη
• 5%

Με πυκνό αφρό μέτριας διάρκειας, έχει αρώματα καβουρντισμένης βύνης, καραμέλας, καφέ και σοκολάτας.

• ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Dunkel
• Βαθιά σκούρα καστανή
• 5,50%

Έχει πυκνό αφρό μεγάλης διάρκειας και αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων.

• ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Pale Ale
• Χρυσή πορτοκαλί
• 6%

Πυκνός ο αφρός της, με μέτρια διάρκεια και τα αρώματά της θυμίζουν αυτά του ψωμιού, των εσπεριδοειδών, αλλά και λουλουδιών.

• ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• American Pilsner
• Ελαφρώς θολή, κίτρινη
• 4,80%

Κρεμώδης, πυκνός αφρός μεγάλης διάρκειας χαρακτηρίζει αυτήν τη φρουτώδη μπίρα με τα λεμονάτα και πικάντικα αρώματα.

• ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Weiss
• Θολή υπόλευκη
• 4,80%

Με πυκνό αφρό μέτριας διάρκειας, έχει αρώματα ανθέων και γρασιδιού.

• ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ
• Ελλάδα
• Lager Mexicana
• Θολή, ανοιχτή κίτρινη
• 3,50%

Αρώματα εξωτικών φρούτων και ήπια πικράδα, μόνο από νεοζηλανέζικους λυκίσκους.

• ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ
• Ελλάδα
• Νew Zealand IPA
• Θολή πορτοκαλί
• 6,40%